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為期五天的“五一”小長(zhǎng)假落下帷幕。多家旅行平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間訂單量同比大幅增長(zhǎng)，部分平臺(tái)顯示的訂單數(shù)據(jù)甚至趕超2019年。

與此同時(shí)，在今年“五一”，親子游、沉浸式戶外體驗(yàn)等熱度高也引發(fā)熱議。行業(yè)專(zhuān)家向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者指出，露營(yíng)野營(yíng)、野餐等的親子方式正在民眾當(dāng)中興起，酒店業(yè)應(yīng)當(dāng)留意這一趨勢(shì)。

但整體來(lái)看，酒店行業(yè)恢復(fù)同比2019年仍有差距。記者了解到，今年一季度，國(guó)內(nèi)酒店龍頭企業(yè)首旅酒店、錦江酒店依然處于虧損狀態(tài)。首旅酒店一季度財(cái)報(bào)顯示，集團(tuán)各類(lèi)型酒店在RevPAR（每間可銷(xiāo)售房收入）、均價(jià)以及出租率方面同比2019年的數(shù)據(jù)均是減少狀態(tài)。

酒店“五一”熱度高 

長(zhǎng)達(dá)五天的假期帶來(lái)了出行人數(shù)的激增。攜程方面數(shù)據(jù)顯示，攜程“五一”黃金周總訂單量同比增長(zhǎng)約270%，對(duì)比2019年同期增幅超過(guò)30%。同城旅行方面數(shù)據(jù)顯示，同程旅行平臺(tái)各項(xiàng)業(yè)務(wù)預(yù)訂量業(yè)務(wù)指標(biāo)不但遠(yuǎn)超去年同期水平，并已全面反超疫情前的2019年同期的水平，國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。

在此背景下，酒店訂單也隨之增長(zhǎng)。攜程方面數(shù)據(jù)顯示，攜程酒店預(yù)訂間夜以及GMV網(wǎng)站成交金額在假期前三天連續(xù)突破平臺(tái)歷史峰值，對(duì)比2019年同期，單日訂單量增幅最高達(dá)70%。同城旅行方面數(shù)據(jù)顯示，2021年“五一”假期期間，同程旅行酒店預(yù)訂間夜量同比上漲218%，增長(zhǎng)幅度超2倍，相比疫情前的2019年同期也實(shí)現(xiàn)66%的增長(zhǎng)。途家網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，很多網(wǎng)紅度假民宿的“五一”訂單趕在節(jié)前2周就已提前售罄，部分訂單甚至排到了6月后。

在區(qū)域方面，同城旅行方面數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有25個(gè)旅游城市酒店預(yù)訂量漲幅超過(guò)200%。其中，預(yù)訂漲幅最高的分別為哈爾濱、武漢、長(zhǎng)春、北京、呼和浩特、晉中、沈陽(yáng)、洛陽(yáng)、鄭州和太原，中國(guó)北方的非一線城市酒店需求呈現(xiàn)出較強(qiáng)的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。

在酒店類(lèi)型選擇方面，同城旅行方面數(shù)據(jù)顯示，休閑類(lèi)酒店熱度持續(xù)上漲，較去年同期上漲99%。而隨著景區(qū)周邊酒店的火爆，也有越來(lái)越多消費(fèi)者選擇性?xún)r(jià)比更高的商旅類(lèi)酒店，其訂單漲幅達(dá)到93%。

相關(guān)酒店方面數(shù)據(jù)也顯示了假期酒店訂單的火熱。華住酒店方面對(duì)記者表示：“‘五一’假期華住旗下酒店整體入住率近100%，較2020年同比提升23.6%，RevPAR同比提升154%，整體表現(xiàn)亦超越2019年‘五一’假期。華住旗下4800余家酒店于假期前兩日迎來(lái)超100%出租率，‘五一’首日綜合房均收益超400元?！笔茁萌缂曳矫鎸?duì)記者表示：“首旅如家經(jīng)濟(jì)商旅檔次酒店在5月1日有近2500家店出租率達(dá)百分之百;5月1日有284個(gè)城市RevPAR超過(guò)2019年同期?！?/p>

開(kāi)元酒店方面在“五一”前夕對(duì)記者表示：“‘五一’各家酒店預(yù)訂情況都比較好，價(jià)格漲幅明顯，尤其是開(kāi)元芳草地鄉(xiāng)村酒店、開(kāi)元觀堂、方外、開(kāi)元森泊等高端特色度假品牌，早已訂滿?！?/p>

漲價(jià)、親子游熱度高 

值得注意的是，在“五一”期間，不少酒店漲價(jià)的消息不斷傳出。綜合媒體報(bào)道，“五一”期間，部分旅游熱門(mén)城市如長(zhǎng)沙、三亞、成都等地酒店價(jià)格出現(xiàn)暴漲情況。

記者在知乎平臺(tái)注意到，一名用戶上傳的截圖顯示，維也納酒店（長(zhǎng)沙IFS國(guó)金中心店）豪華單人間房型在5月1日的價(jià)格距離平時(shí)上漲至1033元。根據(jù)記者在大眾點(diǎn)評(píng)上的搜索，在5月6日，同款房間的價(jià)格僅為328元。即在“五一”，該酒店房型價(jià)格上漲了約3倍。另一名名為“六道”的用戶上傳的截圖顯示，在長(zhǎng)沙世紀(jì)金源大飯店、長(zhǎng)沙融程花園酒店“五一”期間的價(jià)格分別為858元、758元，而在平時(shí)的價(jià)格分別為498元、516元。

對(duì)此，華美顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱向記者表示：“‘五一’小長(zhǎng)假是酒店業(yè)復(fù)蘇的里程碑。酒店有淡旺季的差異，漲價(jià)是供不應(yīng)求的結(jié)果，供不應(yīng)求是集中旅游的必然。中國(guó)酒店業(yè)以供大于求為主，集中旅游必然形成供不應(yīng)求和廣泛漲價(jià)?！?/p>

洛桑酒店管理機(jī)構(gòu)首席顧問(wèn)夏子帆則表示：“漲價(jià)幅度需要取決于酒店的盈利平衡點(diǎn)。酒店有淡旺季。比如酒店在一年里只有三分之一的時(shí)間是正常營(yíng)業(yè)的，那么它在旺季漲價(jià)3倍就能接受。在網(wǎng)紅酒店漲價(jià)方面，需要注意如果網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)不好，可能這個(gè)周期里所贏的利潤(rùn)，之后會(huì)殺回來(lái)。也就是說(shuō)你賺了多少，后面會(huì)給你倒退回多少?！?/p>

同時(shí)，在“五一”期間，《央視財(cái)經(jīng)》一則親子游花費(fèi)兩萬(wàn)元的新聞登上熱搜，指出“五一”假期親子游熱度高，在此背景下主題公園周邊酒店房源緊張，價(jià)格上漲。同時(shí)，該報(bào)道還指出，目前存在新式露營(yíng)興起、沉浸式戶外體驗(yàn)受到追捧的情況。

對(duì)此，勁旅網(wǎng)CEO魏長(zhǎng)仁表示：“實(shí)際上，親子游在最近幾年一直存在。因?yàn)橛H子游的剛需性非常強(qiáng)，‘五一’五天可以帶孩子出去玩，消費(fèi)的動(dòng)力也更加強(qiáng)。因此有親子屬性的住宿業(yè)態(tài)或其他娛樂(lè)業(yè)態(tài)的這種火爆程度相對(duì)來(lái)講就會(huì)更高?！?/p>

而對(duì)于戶外體驗(yàn)的興起，夏子帆表示：“從去年疫情開(kāi)始，在迪卡儂的商品里，露營(yíng)帳篷、防潮墊、睡袋等產(chǎn)品已經(jīng)不再是過(guò)去擺在最里面，而是擺放在了外面。這已經(jīng)可以看出露營(yíng)野營(yíng)、野餐等的親子方式在民眾當(dāng)中興起。未來(lái)，更多的人會(huì)在節(jié)假日選擇更自由更便捷的旅游形式，用露營(yíng)等形式代替酒店住宿。這對(duì)于酒店業(yè)而言其實(shí)也是個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。”

一季度未恢復(fù)至疫情前 

“今年‘五一’，一些熱門(mén)的旅游目的地酒店恢復(fù)的狀況和疫情之前情況已經(jīng)差不多。但是從整體來(lái)說(shuō)還和2019年有差距?！蔽洪L(zhǎng)仁表示。

在酒店企業(yè)不久前發(fā)布的一季度財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)當(dāng)中，記者也注意到了上述情況。根據(jù)Wind數(shù)據(jù)，首旅酒店、錦江酒店2021年一季度的凈利潤(rùn)分別為-1.92億元、-1.44億元，均為負(fù)值。而2019年一季度首旅酒店、錦江酒店的凈利潤(rùn)均為正，分別為0.98億元、3.25億元。

記者進(jìn)一步翻閱財(cái)報(bào)注意到，截至今年一季度，頭部企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況同比2019年一季度依然存在距離。首旅酒店一季報(bào)顯示，2021年一季度，首旅如家旗下經(jīng)濟(jì)型酒店、中高端酒店、云酒店的RevPAR、均價(jià)以及出租率同比2019年的數(shù)據(jù)均是減少狀態(tài)。其中，以上三類(lèi)的酒店RevPAR同比2019年的數(shù)據(jù)均降低超過(guò)30%。另一頭部企業(yè)錦江酒店在一季報(bào)中表示，2021年1至2月份，公司旗下境內(nèi)有限服務(wù)型連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)恢復(fù)情況受?chē)?guó)內(nèi)局部散發(fā)的疫情、就地過(guò)年等防控政策的小幅影響。但公司旗下境內(nèi)酒店3月份平均RevPAR已恢復(fù)至2019年同期的95.98%。

對(duì)此，魏長(zhǎng)仁表示：“入住率、客單價(jià)和疫情之前相比有比較大的這種差距，收益在成本之下，這是虧損的根本原因。商旅、休閑旅游客人都沒(méi)有恢復(fù)到以前的狀態(tài)，然后再加上消費(fèi)者支出的減少，酒店客單價(jià)也達(dá)不到之前的狀態(tài)，因此虧損是必然的?！?/p>

目前而言，酒店行業(yè)的未來(lái)空間非常巨大。趙煥焱分析：“目前美國(guó)三億人口有500萬(wàn)間酒店客房，而中國(guó)合規(guī)經(jīng)營(yíng)年?duì)I收200萬(wàn)元及以上客房有422.8萬(wàn)間，按照美國(guó)的酒店消費(fèi)水平，中國(guó)酒店客房可以發(fā)展到2300萬(wàn)間，有很大的發(fā)展空間?！?/p>

對(duì)于不同酒店的恢復(fù)情況以及未來(lái)走勢(shì)，魏長(zhǎng)仁分析說(shuō)，高端酒店的恢復(fù)之路會(huì)更加漫長(zhǎng)。“今年整體上來(lái)講，高端酒店（四、五星級(jí)的酒店）整體上想恢復(fù)到疫情之前的水平是很難的，多數(shù)應(yīng)該是達(dá)不到的。因?yàn)樗?、五星?jí)酒店主要是以商旅為主，另外加上一些休閑旅游的客人。據(jù)我了解，企業(yè)對(duì)于差旅的費(fèi)用對(duì)比疫情之前肯定有所縮減的。高端酒店今年很難恢復(fù)到2018年、2019年的狀態(tài)，明后年應(yīng)該也不樂(lè)觀?！?/p>

相比之下，在他看來(lái)，中、低端酒店的空間更為樂(lè)觀?！澳壳捌毡榭春玫氖侵卸司频辍Ｖ械投司频甑念櫩拖鄬?duì)而言基數(shù)比較大，中端酒店的恢復(fù)相比高端酒店而言會(huì)好很多。就中低端酒店的未來(lái)發(fā)展空間而言，我認(rèn)為中低端酒店未來(lái)進(jìn)行升級(jí)是主要趨勢(shì)。目前漢庭、如家也都在進(jìn)行升級(jí)。因?yàn)殡S著產(chǎn)品老化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手升級(jí)，中低端酒店還停留在原地，對(duì)于消費(fèi)者的吸引力就不大了?！?/p>

*本文來(lái)源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)，作者：鐘楚涵 、蔣政，原標(biāo)題：《酒店業(yè)“五一”假期火熱 一季度同比2019年仍有差距》。